Cultura

Escola de chefs

Da redação da Menu

Acompanhe no vídeo o making of da reportagem sobre formação de cozinheiros, capa da edição de junho da Menu. Confira as entrevistas com os representantes da Estácio e da Universidade Anhembi Morumbi, que explicam a importância da faculdade na formação profissional e como elaboraram os pratos inspirados na cozinha brasileira contemporânea.

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