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O Natal dos banqueteiros

Da redação da Menu

Quais são os pratos natalinos que não faltam na mesa dos chefs banqueteiros? As receitas mais citadas por 23 cozinheiros de São Paulo, Rio de Janeiro e Salvador viraram a reportagem de capa da Menu de dezembro. A chef Adriana Cymes, do bufê Arroz de Festa, foi uma das entrevistadas e escolhida para preparar uma ceia com peru, tender, pernil, bacalhau, rabanada e bolo de nozes. Ela recebeu a ajuda do marido e chef Victor Vasconcellos, do bar Número, em São Paulo. Durante a sessão de fotos para a revista, o casal conta para os internautas da Menu as lembranças dos sabores da noite de Natal.

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