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Bons de corte

Por Pedro Marques

Ainda está para nascer um chef ou apaixonado por cozinha que não goste de uma boa faca. Sejam as produzidas por grandes marcas, sejam as artesanais, menos conhecidas. Quem quiser conhecer melhor os objetos produzidos pelos cuteleiros (é esse o nome dos artesãos que produzem facas e outros instrumentos de corte), porém, terá um fim de semana inteiro em julho para isso. Nos dias 14 e 15 de julho, será realizada em São Paulo a 1ª Mostra de Cutelaria Internacional. O evento, que acontece no Club Homs, contará com 50 cuteleiros do Brasil e de outros países que apresentarão e venderão suas peças e uma exposição que contará um pouco da história da cutelaria e da evolução ao longo dos séculos da arte de produzir facas, além de workshops sobre a confecção de lâminas. A entrada custa R$ 10.

Club Homs

avenida Paulista, 735 – Bela Vista (veja no mapa)

(11) 7461-5357 – São Paulo – SP

www.mostrainternacionaldecutelaria.com