Comidas

Comida de lutador

O chanko nabe do Rangetsu

Da redação da Menu

A preparação de um lutador de sumô, um dos esportes mais populares no Japão, exige uma alimentação bastante reforçada. O prato que é considerado ideal para sua dieta é o chanko nabe, um cozido rico em proteínas, que varia os ingredientes de acordo com o gosto do atleta.

Se quiser se sentir como um verdadeiro lutador (pelo menos no quesito alimentar), o restaurante Rangetsu of Tokyo, em São Paulo, oferece uma versão “premium” da receita durante o jantar, até 31 de agosto. Camarão, kuro buta (filé suíno), coxa de asa de frango, garoupa, legumes em caldo de missô (pasta de soja) fazem parte do prato, que acompanha entrada, sashimi e sobremesa (hoje são servidos minikatsu frito no azeite, 5 fatias sashimi de atum e salmão e sorvete com gelatina de frutas). A refeição custa R$ 100.

Rangetsu of Tokyo

avenida Rebouças, 1.394 – Pinheiros (veja no mapa)

(11) 3085-6915 e 3085-7946 – São Paulo – SP

www.rangetsu.com.br