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Sabores de São Paulo em Lisboa

Cuscuz paulista: prato servido em Lisboa

O projeto Goal to Brasil, realizado pela EMBRATUR para divulgar a gastronomia brasileira, em parceria com a associação Brasil à Mesa, desembarca no dia 16 de outubro em Lisboa com muitos sabores de São Paulo na bagagem.

Para preparar os quitutes do coffee break e do coquetel aos convidados (jornalistas, profissionais do turismo, formadores de opinião e autoridades), foram convocados os chefs Dalton Rangel, Guga Rocha e Rodrigo Martins. O cardápio terá pratos como cuscuz paulista, pururuca brasileira (barriga suína crocante com batata doce), creme de mandioquinha com camarão, virado à paulista, milho branco com amendoim doce e brigadeiro de colher com castanha de caju. Para beber, não poderia faltar a cachaça, servida pura e em caipirinha.

Ainda este ano, o Goal to Brasil visita Toronto, no Canadá, e oito encontros estão programados para 2013.