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Festa em SP homenageia comida dos imigrantes

Festa terá quitutes árabes (foto), espanhóis, russos e oficinas para ensinar receitas típicas

por Cintia Oliveira

No próximo domingo (2), começa mais uma edição da Festa do Imigrante, que segue nos dias 8 e 9 de junho, no Museu da Imigração, em São Paulo (SP). Iniciativa do Governo do Estado de São Paulo, o evento tem o objetivo de promover a cultura dos países de origem dos mais de 2,5 milhões de estrangeiros que passaram pela Hospedaria do Imigrante (onde hoje funciona o Museu da Imigração), entre o final do século 19 e início do século 20.

Durante o evento, cerca de 80 grupos irão representar 35 países, como Itália, Portugal, Alemanha, Rússia, Grécia, Moçambique e Peru. Diversas atrações culinárias prometem deixar a festa mais gostosa. As tradicionais barracas de comidas típicas marcam presença mais uma vez e oferecem um cardápio recheado de quitutes.  Entre as opções, destaque para as empanadas (Chile), o shawarma de carne (Líbano), a bureka (Bulgária), o strudel (Rússia), além da paella valenciana (Espanha). Os pratos vão custar entre R$ 1 e R$ 26.

A novidade deste ano é que o evento abrigará um espaço chamado Temperos do Mundo, no qual haverá uma programação repleta de oficinas de culinária, que serão dedicadas a ensinar o preparo de diversas receitas típicas. Também haverá diversas atrações musicais, danças folclóricas, debates, oficinas de artesanato, além de atividades voltadas para o público infantil. Confira a programação:

2 de junho

11h – Biscoitos doces (Alemanha)

13h – Gaiado de escabeche com semilha e bolo de maçã (Ilha da Madeira)

15h – Samosa vegetariana (Índia)

8 de junho

11h – Badjia (Moçambique)

13h – Bolinho de Bacalhau (Portugal)

15h – Chicken Tikka (espeto de frango) (Índia)

9 de junho

11h – Blini (Rússia)

13h – Guacamole (México)

15h – Tortilla Espanhola (Espanha)

18ª Festa do Imigrante

dias 2,8 e 9 de junho, das 10h às 16h

Museu da Imigração

rua Dr. Almeida Lima, nº 900 – Mooca

ingresso R$ 6

(11) 3311-7700

www.museudaimigracao.org.br