Receitas

Confira as receitas da confeitaria yogashi

O mil crepes de Vivianne leva camadas de chantilly aromatizado com chá earl grey (foto: Julia Rodrigues; produção: Florise Oliveira)

da Redação da Menu 

Inspire-se na confeitaria yogashi (leia a reportagem completa aqui) e aprenda a preparar uma seleção de receitas inspiradas na vertente ocidental da doçaria japonesa:

short cake

mil crepes de earl grey

 

choux cream de gergelim com creme de milho doce

matcha soufflé cheesecake

 

 

 

parfait de matcha

chocolate, rum e caramelo

frutas verdes com sorbet de gengibre

 

A Casa do Porco

rua Araújo, 124 – República (veja no mapa)

(11) 3258-2578 – São Paulo – SP

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Vivianne Wakuda

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