05/05/12 - 14:33minMaratona de botecos mineirosPor Pedro Marques, de Belo Horizonte Como diz um famoso narrador esportivo: “É teste para cardíaco, amigo!”. Mas não tem nada a ver com futebol. O desafio é participar de uma caravana do Comida...
23/03/12 - 19:42minO petisco é por nossa contaPor Beatriz Marques Quem for ao restaurante Serafina, entre segunda e quinta-feira, das 17h às 20h, terá uma boa surpresa. O cliente que pedir um dos drinques da casa, como o Upper East (gim, suco...
16/03/12 - 15:20minDia de São PatrícioDa redação da Menu O Dia de São Patrício, um dos padroeiros da Irlanda, é recebido com muita festa pelos cervejeiros de plantão. A comemoração, que acontece no dia 17 de março em boa...
17/02/12 - 12:37minPara beber na foliaDa redação da Menu Se seu destino neste carnaval é pular nos tradicionais blocos do Rio de Janeiro, aproveite para conhecer alguns bares que estão no meio do trajeto. Assim dá para recuperar as...
19/01/12 - 12:43minDrinques de verãoda redação da Menu A bartender Talita Simões, do The Sailor Pub, em São Paulo, ensina quatro drinques refrescantes para a estação. Além dos tradicionais mojito e cosmopolitan, ela mostra duas de suas criações:...
31/10/11 - 18:09minComo nasce um blend… de cachaçapor Luciana Mastrorosa Já virou tradição: todo ano, desde 2007, a Cachaça da Tulha lança uma versão especial de sua bebida. Desta vez, o restaurante paulistano Mocotó serviu de palco para a definição do...
30/09/11 - 12:49minKampai!Por Beatriz Marques Amanhã, 1/10, é a data que marca o fim da colheita do arroz destinado ao saquê, no Japão. O dia é celebrado com festa pelos nipônicos e os brasileiros não poderiam...
09/06/11 - 16:52minCompetição de barPor Beatriz Marques Acompanhe no vídeo a final da etapa brasileira do World Class, campeonato de bartenders realizado pela empresa de bebidas Diageo. A vencedora Talita Simões, que está se desligando do bar At...
13/04/11 - 14:07minDrinques envelhecidosA edição de abril da Menu traz uma reportagem sobre o envelhecimento de drinques em barrica de madeira, mania que começou na Inglaterra e foi adotada por alguns bares norte-americanos. Agora os brasileiros também...
16/03/11 - 20:13minFesta de santo regada a cervejaDa redação da Menu No dia 17 de março é comemorado o dia de São Patrício, padroeiro da Irlanda. Apesar do santo ser desconhecido de muitos brasileiros, a data não passa batida pelos cervejeiros...
02/03/11 - 13:00minDrinques com piscoDestilado a partir do mosto de uva, o pisco é a bebida tradicional do Peru e também difundida entre os chilenos. Pouco a pouco, o pisco cai no gosto do público brasileiro, que aprecia...
10/02/11 - 12:36minOs drinques moleculares de Grant AchatzDa redação da Menu Renomado chef do Alinea, em Chicago (EUA), Grant Achatz está em pleno vapor com seus novos projetos na mesma cidade: o restaurante Next, onde o cardápio será renovado a cada...