Paulistana Janaína Torres Rueda é eleita a melhor chef mulher do mundo

'50 Best' consagrou a chef dos restaurantes A Casa do Porco e O Bar da Dona Onça, na capital paulista

50 Best: Maior prêmio gastronômico do mundo vai eleger também os melhores hotéis

O 50 Best, que organiza o maior prêmio gastronômico do mundo, o The World’s 50 Best Restaurants, anunciou no início deste ano que também elegerá os 50 melhores hotéis do planeta. O novo prêmio,...

16/11/22 - 13:09min

50 Best: Brasil tem 10 restaurantes entre os melhores da América Latina e Casa do Porco fica em 4° lugar

A gastronomia brasileira tem despontado entre as melhores do mundo e diversas premiações têm atestado isso. Na noite desta terça-feira (15), o badalado prêmio Latin America’s 50 Best Restaurants – que premia os melhores...

21/09/22 - 16:57min

Brasileira é eleita a melhor chef mulher da América Latina de 2022

A chef Manoella Buffara, do restaurante Manu, em Curitiba (PR), foi nomeada nesta terça (20) a melhor chef mulher da América Latina em 2022, como parte dos Latin America’s 50 Best Restaurants. +Mulheres comandam...

21/07/22 - 10:15min

Mulheres comandam apenas 6% dos melhores restaurantes do mundo, afirma análise

Uma análise feita com os dados dos 2.286 restaurantes com estrelas Michelin de 16 países e com os dados dos 100 melhores restaurantes do mundo da lista “The World’s 50 Best” revelou que apenas...

06/07/22 - 19:21min

Restaurantes brasileiros estão entre os 100 melhores do mundo segundo World’s 50 Best

Ao menos quatro restaurantes brasileiros ficaram entre os 100 melhores do mundo segundo a lista “The World’s 50 Best Restaurants”. A famosa premiação divulgou, na última terça-feira, 5, os estabelecimentos que ficaram entre a...

17/05/22 - 19:17min

Colombiana Leonor Espinosa é eleita a melhor chef do mundo de 2022

Proprietária do restaurante Leo, em Bogotá, a colombiana Leonor Espinosa foi eleita a Melhor Chef Feminina do Mundo 2022, revelaram nesta terça-feira (17) os organizadores da lista The World’s 50 Best Restaurants. A lista...

04/03/22 - 14:54min

‘Oscar da gastronomia’ cancela cerimônia de premiação em Moscou

Os organizadores do World’s 50 Best Restaurants, prêmio considerado o “Oscar” da gastronomia, cancelaram a realização de sua cerimônia de premiação, prevista para acontecer em Moscou, capital da Rússia, no próximo mês de julho....

23/11/21 - 17:55min

Veja quanto custa comer no Central, melhor restaurante da América Latina

Divulgado na noite desta segunda-feira, o Latin America’s 50 Best Restaurants apontou o Central, localizado em Lima, capital do Peru, como o melhor estabelecimento da região de 2021. +50 Best Latin America falha ao...

23/11/21 - 14:48min

50 Best Latin America falha ao apontar melhores restaurantes de 2021

Realizado desde 2013, o prêmio Latin America’s 50 Best Restaurants deste ano foi um tanto diferente das outras edições. Como os jurados não puderam visitar muitos estabelecimentos por causa da pandemia de covid-19, a...

04/11/21 - 18:54min

Rodrigo Oliveira e Adriana Salay, do Mocotó, ganham prêmio por projeto social

Rodrigo Oliveira, proprietário do Mocotó em São Paulo, e sua companheira, a historiadora Adriana Salay, foram os vencedoras do prêmio The Macallan Icon Award, criado para valorizar trabalhos que geram mudanças duradouras na indústria...

26/03/21 - 15:50min

Restaurante de Hong Kong é eleito o melhor da Ásia em 2021

O restaurante The Chairman, em Hong Kong, recebeu nesta quinta-feira (25) o prêmio de Melhor Restaurante da Ásia e agora figura em nº1 no ranking “Asia’s 50 Best Restaurants”. +A Casa do Porco é...

09/12/20 - 15:25min

Gucci lança panetone de luxo com chef Massimo Bottura

da redação da Menu A grife italiana Gucci lançou uma edição bem limitada de panetones de luxo em parceria com o chef Massimo Bottura, proprietário do Osteria Francescana, apontado como o melhor do mundo...

03/12/20 - 19:18min

A Casa do Porco é eleito o 4º melhor restaurante da América Latina

da redação da Menu O restaurante A Casa do Porco, do casal de chefs Jefferson e Janaína Rueda, é o quarto melhor estabelecimento da América Latina, de acordo com o prêmio Latin America’s 50...

06/11/20 - 18:33min

Melhor bar de drinques do mundo está em Londres, diz ranking

da redação da Menu Além de sua tradicional premiação de restaurantes, o prêmio The World’s 50 Best, desde 2009, faz uma eleição para escolher os 100 melhores bares do mundo. +Band vai ter reality...

21/10/20 - 15:06min

Janaína Rueda recebe prêmio de chef Ícone da América Latina de 2020

da redação da Menu Janaína Rueda, que ao lado do marido Jefferson Rueda é chef e sócia do Bar da Dona Onça e d’A Casa do Porco, foi eleita Ícone da América Latina de...

30/03/20 - 12:34min

Principal prêmio de gastronomia do mundo é adiado para 2021

da redação da Menu O World’s 50 Best Restaurants, principal prêmio de gastronomia do mundo, informou nesta segunda-feira que não anunciará os vencedores de 2020 e cancelará a festa deste ano, que estava marcada...

18/03/20 - 17:27min

Massimo Bottura lança programa de receitas no Instagram

da redação da Menu Massimo Bottura, chef e dono do Osteria Francescana, em Modena, eleito duas vezes como o melhor do mundo pela lista The World’s 50 Best Restaurants, lançou em seu Instagram um...

15/10/19 - 10:00min

Gran Dabbang

por Esther Morel Comer com as mãos é de lei no Gran Dabbang, comandado pelo chef Mariano Ramón. A comida de rua com influências asiáticas entra em cena novamente em Buenos Aires, porém, ao...

15/10/19 - 10:00min

Narda Comedor

por Esther Morel “Comedor”, em espanhol, significa refeitório. É assim que o Narda Comedor se mostra, desde a decoração minimalista, em tons de brancos, com cadeiras de escola e mesas compartilhadas, até o cardápio,...