26/01/20 - 8:47min

Aprenda a preparar risoto de alcachofra com alcachofrinhas grelhadas

Receita por Douglas Benatti, da Enosteria Vino e Cucina 500 g de alcachofrinhas limpas 200 g de alcachofras grandes limpas (deixando apenas os fundos) 100 g de cebola 2,5 L de caldo de legumes...

29/12/19 - 12:00min

Veja como preparar salada de alcachofra com riso nero e camarão

Por Viko Tangoda Ingredientes 500 g de arroz negro (riso nero); 100 g de ervilhas frescas; 100 g de tomates sem pele e sem sementes picadinhos; salsinha picada e pimenta a gosto; 15 camarões ...

26/12/19 - 11:00min

Bráz Trattoria apresenta novidades no cardápio

da redação da Menu O chef Marcelo Tanus criou novos pratos para o cardápio da Bráz Trattoria. Ao todo são sete itens que chegam para dividir espaço com clássicos do restaurante. Também responsável pela cozinha...

18/10/19 - 12:00min

Alcachofra é destaque no cardápio do restaurante Cantaloup

da redação da Menu O restaurante Cantaloup oferece até 23 de outubro (quarta-feira), um cardápio com pratos inspirados na alcachofra. São duas opções de entrada; e três pratos principais, preparados pelo chef Valdir Oliveira,...

10/10/19 - 10:00min

Vila Don Patto realiza Festival da Alcachofra em São Roque

da redação da Menu Localizado em São Roque, o complexo gastronômico Vila Don Patto realiza até 24 de novembro, o Festival da Alcachofra. Assinado pelo chef André Galante, o cardápio destaca aperitivos, entradas e...

28/08/19 - 13:30min

Temporada de alcachofras inspira cardápio de restaurantes em São Paulo

da redação da Menu Prestes a começar, a temporada de alcachofras inspira o cardápio de alguns restaurantes paulistanos, que utilizam a flor comestível no preparo de alguns pratos. Confira! Barolo A tratoria oferece duas...

05/08/19 - 20:00min

Barolo Trattoria atualiza cardápio para temporada de alcachofras

da redação da Menu Para aproveitar a temporada de alcachofras, o Barolo Trattoria atualizou seu cardápio para contar com duas novas versões de entrada. Uma delas é o coração de alcachofra marinado em azeite...