Chef Angelita Gonzaga recebe Anderson Amar para celebrar os 4 anos do Arimbá

da redação da Menu Comandado pela chef Angelita Gonzaga, o restaurante Arimbá celebra quatro anos de operação, com uma ação especial no dia 23 de novembro (sábado), a partir das 12h. Na ocasião, ela...

09/10/19 - 12:00min

Churros rústicos

por chef Angelita Gonzaga, do restaurante Arimbá Ingredientes 600 g de bananas-da-terra cozidas em água; 2 paus de canela; 1,5 litro de água; 1 kg de fubá; 300 g de açúcar refinado; óleo para fritar; 40 g de canela em...

02/10/19 - 10:00min

Chef Angelita Gonzaga apresenta pratos da culinária portuguesa no Arimbá

da redação da Menu Comandado pela chef Angelita Gonzaga, a terceira edição do projeto “Saberes & Comeres de uma Capixaba” oferece desta vez uma viagem pela gastronomia portuguesa. Intitulado “Portugal à Caipira”, o evento...

23/07/19 - 13:00min

Culinária do pantanal é tema de jantar no restaurante Arimbá

da redação da Menu A chef Angelita Gonzaga realiza nesta quinta (25/07), a partir das 20h a segunda edição do jantar “saberes e comeres de uma capixaba: raízes do pantanal”,em parceria com o chef...

27/03/19 - 8:00min

Chef Angelita Gonzaga realiza workshop e jantar em São Paulo

da redação da Menu A chef e pesquisadora de comida brasileira Angelita Gonzaga conduz nesta quinta (28/03), a partir das 20h a primeira edição do workshop e jantar “saberes e comeres de uma capixaba:...

20/02/17 - 14:30min

Carrinho de limonadas estreia na porta do Arimbá, de SP

da Redação da Menu Sabe aquele velho ditado que diz: “se a vida te der um limão, faça dele uma limonada”? Quem segue essa máxima ao pé da letra é a chef Angelita Gonzaga, do...

19/09/12 - 12:01min

Sabores da cozinha paulista

Da redação da Menu Confira no vídeo o bate-papo com a chef Angelita Gonzaga, chef e propritetária do restaurante Garimpos do Interior, em São Paulo. Ela é autora das receitas da cozinha paulista, que...