Ex-MasterChef Júnior se destaca e conquista elogios de Helena Rizzo

Aos 13 anos, Daphne foi uma das competidoras do MasterChef Júnior, exibido em 2015. De lá para cá, a jovem se dedicou à gastronomia e agora, aos 19 anos, está pronta para surpreender na...

14/07/21 - 13:55min

Gabriel abre garrafa com o dente, leva bronca de Jacquin e é eliminado do MasterChef

Acostumado a preparar receitas em casa, com tempo e tranquilidade, Gabriel (19) não se saiu bem quando teve que enfrentar a pressão de fazer um prato em pouco tempo na cozinha do MasterChef Brasil....

14/07/21 - 1:07min

Masterchef: Ana Paula Padrão confunde erva com capim e favorece participante

Capim-cidreira é a mesma coisa que erva-cidreira? O correto é responder que não. Mas a confusão é muito comum no Brasil, e fez Ana Paula Padrão favorecer e salvar da prova de eliminação o...

12/01/19 - 20:00min

Lemongrass Tea

por Luiz Venâncio, da MOBI Hamburgueria xarope de gengibre 250 g de açúcar 250 ml de água 50 g de gengibre sem casca 1/4 de um limão chá de capim-santo 1/4 de maço de...

21/12/18 - 21:13min

Gin-ló tônica

por Gabriel Santana, do Benzina 1 rodela de jiló desidratado ramos de capim-santo a gosto 50 ml de gim 120 ml de água tônica gelo a gosto Gin-ló tônica Jiló desidratado. Corte 3 jilós em...

05/04/16 - 13:29min

A jaca é daqueles frutos que você ama ou odeia

por Cintia Oliveira* Ame-a ou odeie-a. A jaca (Artocarpus heterophyllus Lam) é uma das frutas mais polêmicas do receituário nacional. Sua polpa de textura viscosa e de aroma marcante beira o desagradável, marca presença...

19/03/16 - 10:00min

Festival Goût de France reúne 1.600 chefs de todo o mundo

da Redação da Menu Depois do sucesso da primeira edição, no ano passado, o governo francês decidiu repetir o Goût de France, festival que promove a gastronomia do país ao redor do mundo. No...

02/03/15 - 18:09min

Capim Santo oferece menu especial para o Dia Internacional da Mulher

Da Redação da Menu A partir de terça (3), o restaurante Capim Santo, de São Paulo, apresenta um menu especial, em homenagem ao Dia Internacional da Mulher – comemorado no dia 8 de...