Rio de Janeiro recebe a 4ª edição da Semana da Cozinha Italiana no Mundo

da redação da Menu Acontece entre os dias 19 e 30 de novembro no Rio de Janeiro, mais uma edição da Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, festival gastronômico que enaltece a culinária da...

07/05/19 - 10:18min

Guia Michelin 2019: restaurantes Fasano e Dalva e Dito perdem estrelas

por Esther Morel A edição 2019 do Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo foi lançada nesta segunda-feira (06) com novidades que surpreenderam o mundo da gastronomia brasileira. O guia de restaurantes do...

10/03/19 - 8:00min

Chef português Ricardo Costa participa de jantar a 4 mãos no Rio de Janeiro

da redação da Menu Premiado com duas estrelas Michelin, o chef português Ricardo Costa é o convidado de Nello Cassese nos dias 14 e 15 de março no restaurante Cipriani, instalado no hotel Belmond...

30/04/18 - 15:44min

Campeão latino-americano do Bocuse d’Or faz jantar no Rio

da Redação da Menu Na próxima quarta (2) e quinta (3), o chef Nello Cassese recebe o chef Luiz Filipe Souza, do restaurante paulistano Evvai, para realizar dois jantares no restaurante italiano Cipriani, instalado no hotel...

01/09/17 - 18:00min

Chef duas estrelas Michelin comanda jantar no Rio

da Redação da Menu Na próxima terça (5), o chef italiano Nello Cassese recebe no restaurante Cipriani, instalado no Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, o chef Benoit Vidal, do restaurante L’Atelier d’Edmond, localizado em...

12/09/16 - 14:42min

Chefs estrelados realizam jantar beneficente no Rio

da Redação da Menu Na próxima segunda (19), acontece no restaurante Cipriani, instalado no lendário Belmond Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, a segunda edição do Jantar das Estrelas, evento beneficente que reunirá os chefs da Cidade...

08/05/16 - 10:00min

Cipriani comemora 21 anos com chefs que fizeram sua história

por Isabelle Lindote, do Rio de Janeiro* Risadas e brincadeiras, no mais alegre e sonoro italiano, ecoavam por entre as panelas, enquanto os pratos saíam perfeitamente montados da cozinha. A felicidade plena dos chefs Francesco...

11/11/15 - 11:00min

Chefs que passaram pelo Cipriani, no Rio, realizam série de jantares especiais

da Redação da Menu Desde a sua inauguração, em 1994, a cozinha do Cipriani, no Rio de Janeiro, passou pelo comando de três chefs italianos: Francesco Carli, Nicola Finamore e Luca Orini. E eles...