23/09/22 - 19:27min

Gastronomia portuguesa é destaque de festival em SP com entrada gratuita

Em meio às diversas comemorações do bicentenário da Independência do Brasil, a tradição portuguesa enraizada em nosso País não poderia deixar de ser lembrada e festejada. Nos dias 24 e 25 de setembro, acontece...

18/11/21 - 11:45min

Portugueses pensam mais em comida do que em sexo, segundo pesquisa

Comer é uma atividade essencial do dia a dia das pessoas. Em Portugal, no entanto, a próxima refeição é mais importante que o sexo e outras atividades, afirma pesquisa feita com 1.300 pessoas pelo...

21/10/21 - 15:53min

Restaurante serve francesinha de quase 2 kg; quem comer tudo não paga

Apesar de inspirado no clássico sanduíche francês croque monsieur, como o próprio nome indica, o sanduíche francesinha é uma criação portuguesa caprichada. A origem do lanche está no Porto, ao norte de Portugal, e...

18/05/21 - 10:26min

iFood bloqueia “punheta de bacalhau” por ter nome “ofensivo”

Inventada em Portugal, a punheta de bacalhau nada mais é que uma receita de bacalhau cru desfiado, cebola, alho, pimenta, azeite e vinagre. Já no Brasil o nome pode ser mais sugestivo. E foi...

30/10/20 - 18:30min

Aprenda a fazer versão da clássica receita de bacalhau com natas

da redação da Menu Todos os anos, o restaurante Bacalhau, Vinho & Cia comemora seu aniversário com um menu especial. E não vai ser diferente neste ano, mesmo com pandemia de coronavírus. A diferença...

25/05/20 - 17:29min

Caldo verde é pedida para quando a temperatura cai

Caldo verde por Água Doce Sabores do Brasil Ingredientes – 2 colheres (sopa) de óleo – 2 colheres (sopa) de cebola picadinha – 1 dente de alho picadinho – 1/2 cubo de caldo de...

31/01/20 - 16:31min

Aprenda a fazer a sardinha na brasa do Rancho Português

por Valdeci Castro, do Rancho Português Ingredientes Batatas ao murro 8 batatas médias 6 colheres (sopa) de azeite 4 ramos de tomilho Sal grosso moído na hora a gosto Sardinha na brasa 6 sardinhas...

31/01/20 - 16:14min

Festival vende 800 kg de sardinha portuguesa por edição

Sardinha na brasa é uma tradição portuguesa, com certeza. Em 2011, ela foi eleita pelos próprios portugueses como uma das 7 Maravilhas da Gastronomia do país, ao lado de outras iguarias, como as alheiras...

15/01/20 - 10:45min

Saiba como fazer uma receita imbatível de bacalhau ao forno

Vitor Sobral é um dos grandes nomes da gastronomia portuguesa contemporânea e também um especialista em bacalhau – inclusive, ele é o autor do livro As minhas receitas de bacalhau: 500 receitas, totalmente dedicado...

27/05/19 - 14:00min

Diogo Rocha desenvolve cardápio exclusivo para festival Prove Portugal

da redação da Menu Em parceria com o órgão de turismo de Portugal, o Hilton São Paulo Morumbi promove, dos dias 28 de maio a 4 de junho, a segunda edição do Prove Portugal,...

08/04/19 - 16:00min

Em parceria com a Grand Cru, Tasca da Esquina inaugura unidade no Morumbi Shopping

da redação da Menu O restaurante de cozinha portuguesa Tasca da Esquina inaugurou uma nova unidade em São Paulo, dessa vez dentro da loja Grand Cru do Morumbi Shopping, localizada no segundo andar. Com...

27/12/18 - 17:00min

Festival da Sardinha acontece até dia 6 de janeiro em Moema

da Redação da Menu O restaurante Gajos, ícone da gastronomia portuguesa em São Paulo, está realizando o Festival da Sardinha até o dia 6 de janeiro de 2019 em sua unidade de Moema. Durante...

17/01/16 - 10:00min

Arroz de pato, receita dispensa acompanhamentos e faz bonito à mesa

da Redação da Menu O arroz de pato é uma receita tipicamente portuguesa, que dispensa acompanhamentos e faz bonito no centro da mesa. Aprenda a receita, que é um dos hits do cardápio da Adega Santiago, em...

26/03/15 - 16:59min

Em vídeo, aprenda a preparar o clássico bolinho de bacalhau

da Redação da Menu Sem dúvida, não existe maneira mais democrática de apreciar o bacalhau do que na forma do bolinho tipicamente português. À base de batata e do pescado em lascas, a receita representa...