Sommelier dá dicas para quem quer se aprimorar no mundo dos vinhos

Hoje em dia, é mais fácil encontrar uma grande variedade de vinhos – seja em supermercados, seja em lojas especializadas – do que há alguns anos. Mas muita gente que aprecia a bebida ainda...

10/12/19 - 20:00min

Degustação de panetones 2019: Põe chocolate, por favor

por Esther Morel Põe chocolate, por favor O pessoal das frutas cristalizadas que me perdoe, mas as gotas de chocolate levam qualquer panetone a outro patamar. A combinação da massa com o chocolate tende...

10/12/19 - 20:00min

Degustação de panetones 2019: Time recheio

por Esther Morel Os panetones recheados em que predominam o chocolate são quase um mix de chocotone com ovo de Páscoa, ou seja, a combinação ideal para quem tem um paladar naturalmente mais açucarado...

10/12/19 - 20:00min

É tempo de panetone! Confira as escolhas da Menu para o Natal de 2019

por Esther Morel As festas de fim de ano são eventos repletos de tradições e superstições. Cada família tem a receita que não pode faltar, o item mais aguardado e os hábitos que sempre...

10/12/19 - 20:00min

Degustação de panetones 2019: Frutas cristalizadas, passas e só

por Esther Morel Frutas cristalizadas, passas e só Todo mundo conhece alguém que automaticamente torce o nariz quando vê um chocotone e que se orgulha de gostar do panetone tradicional, aquele que leva apenas...

10/12/19 - 20:00min

Degustação de panetones 2019: Quero ser diferentão

por Esther Morel Quero ser diferentão A primeira vista, a última categoria da degustação 2019 pode parecer um compilado de panetones que não se encaixaram nas outras três. E até é um pouco, mas...

01/08/19 - 18:00min

Vinho na Vila leva rótulos brasileiro para a Cinemateca Brasileira

da redação da Menu Neste fim de semana (3 e 4), a Cinemateca Brasileira recebe a edição 2019 do Vinho na Vila, idealizado por Larrissa Fin. Para o evento foram escolhidas novidades em produtos...

06/06/19 - 18:00min

Expocachaça leva 200 expositores a Belo Horizonte

da redação da Menu A maior feira de cachaça do país começa nesta quinta-feira (6) e vai até o domingo (9), em Belo Horizonte, levando a tradição e o valor da cachaça para toda...

24/05/19 - 15:00min

Evento promove degustação de ingredientes da Calábria

da redação da Menu A Calábria, região do sul da Itália, tem grande destaque no Brasil, especialmente em estados como São Paulo, que têm grande presença da cultura do país. É pensando nisso que...

23/04/19 - 10:00min

Acarajé é tema de debate no Sesc 24 de maio

da redação da Menu O Sesc 24 de Maio realiza nesta quinta (25/04), a partir das 18h, um bate-papo e degustação de acarajé, preparado pelas irmãs Fátima e Miri de Castro, idealizadoras do espaço...

11/04/19 - 18:00min

Conheça os melhores ovos de Páscoa de 2019, segundo especialistas

por Esther Morel Caramelo, chocolate ruby, sal… as opções de ovos de Páscoa ficam mais interessantes e inusitadas a cada ano. O setor, que continua em crescimento, mostra uma grande versatilidade e um desejo...

28/12/18 - 20:00min

Natal sem erro

Escolhemos e degustamos seis rótulos bastante especiais para presentear com estilo seu amigo cervejeiro por Pedro Marques Nesta época do ano, os especialistas em cerveja começam a ouvir bastante (às vezes até mais do...

07/12/18 - 14:00min

Confira a avaliação de 23 panetones para o Natal

Por Rogério Santos Não tem jeito! Quando chega esta época do ano, as luzes anunciam o período de comemorações natalinas, que tem no panetone um de seus principais símbolos. A receita do pão do...

08/03/16 - 17:45min

Em vídeo, especialistas opinam sobre as diferenças de gênero na hora de degustar um vinho

da Redação da Menu Nesta terça (8), em pleno Dia Internacional da Mulher, lançamos uma pergunta que tanto intriga especialistas do mundo do vinho: existem diferenças entre homens e mulheres na hora de avaliar...

18/12/15 - 14:50min

Em vídeo, confira os bastidores da degustação de espumantes da Menu

da Redação da Menu Todo fim de ano, a editora de vinhos da Menu, Suzana Barelli, realiza uma degustação às cegas de espumantes, na qual especialistas apontam as melhores sugestões para as festas de fim de...

08/11/15 - 10:00min

Degustamos as cervejas belgas Strong Golden Ale e Strong Dark Ale. Confira o resultado

por Pedro Marques Entender a variedade de cervejas feitas na Bélgica é um exercício e tanto. Ao contrário de países como Alemanha e Inglaterra, conhecidos por alguns estilos particulares (Pilsen, no caso alemão;...

03/08/15 - 14:12min

Teste seus conhecimentos sobre degustação de vinhos

por Suzana Barelli A edição de agosto da Revista Menu traz uma degustação com vinhos tintos de até R$ 60. Com a alta do dólar (e de alguns impostos), o vinho fino importado...

06/03/15 - 18:31min

No dia 8 de março, uma discussão sobre como as mulheres provam vinhos

Por Suzana Barelli Quem me acompanha por aqui, sabe que em fevereiro eu tive a oportunidade de degustar quase 300 vinhos na companhia apenas de mulheres. Foi na 9a edição do Argentina Wine Awards,...

21/02/15 - 11:30min

As lições de degustar com Jancis Robinson

Por Suzana Barelli Encontrei Jancis Robinson no aeroporto de Mendoza. Era domingo final da tarde e tínhamos acabado de desembarcar do mesmo vôo de Santiago do Chile para a capital do vinho argentino. No...

10/02/15 - 12:17min

Já foram 83 vinhos

Por Suzana Barelli A perfeita organização é um dos diferenciais do Argentina Wine Awards (AWA), concurso criado em 2007 para mostrar ao mundo a qualidade crescente dos vinhos argentinos. O tema do concurso muda...