Aprenda a preparar camarão com nozes caramelizadas

por Kazuo Harada, do HAI YO 3 unidades de camarão VG 1 dente de alho 2 g de gengibre ralado 50 ml de vinho chinês 20 ml de shoyu 10 g de molho de...

05/11/19 - 13:00min

Pedro Siqueira recebe Kazuo Harada para jantar a quatro mãos no Puro

da redação da Menu Na terceira edição do projeto “Cozinha de Amigos”, o chef Pedro Siqueira recebe nesta quarta-feira (06 de novembro), às 20h, no restaurante carioca Puro, o Kazuo Harada, que comanda a...

02/08/19 - 15:00min

Grand Hotel Rayon, em Curitiba, anuncia novos chefs

da redação da Menu Para reforçar a equipe de cozinha, o Grand Hotel Rayon anunciou duas contratações de chefs que prometem experiências gastronômicas únicas para o público. O chef pâtissier Juliano Dias será o...

14/07/19 - 12:00min

Restaurante Hai Yo promove festival de inverno em Curitiba

da redação da menu Localizado Grand Hotel Rayon em Curitiba, o restaurante oriental Hai Yo realiza a 1° edição do Festival de Inverno. Para o evento o chef Kazuo Harada desenvolveu cinco receitas voltadas...

27/05/19 - 12:00min

Chef Kazuo Harada participa da Gastro Night no restaurante + 55 em Curitiba

da redação da Menu O chef Kazuo Harada, do restaurante oriental Hai Yo participa nesta terça (28 de maio) a partir das 18h, da próxima edição do projeto Gastro Night do restaurante +55 em...

15/12/18 - 8:00min

Kazuo Harada leva pratos de sua carreira para nova casa em Curitiba

da Redação da Menu Depois de comandar o Mee, restaurante do Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, onde ganhou uma estrela Michelin por três anos consecutivos, o chef Kazuo Harada desembarca em Curitiba para...

12/09/16 - 14:42min

Chefs estrelados realizam jantar beneficente no Rio

da Redação da Menu Na próxima segunda (19), acontece no restaurante Cipriani, instalado no lendário Belmond Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, a segunda edição do Jantar das Estrelas, evento beneficente que reunirá os chefs da Cidade...