Mundo Pão do Olivier inaugura franquia na Vila Nova Conceição

da redação da Menu Há dois anos, o chef Olivier Anquier inaugurou na República, no centro de São Paulo, a padaria Mundo Pão do Olivier. O sucesso da casa, levou Olivier a ampliar a...

16/10/19 - 13:00min

Birreria Escondido realiza encontro com cervejas e queijos artesanais

da redação da Menu Nesta quinta-feira (17 de outubro), a partir das 19h, a Birreria Escondido CA realiza uma noite de degustação com queijos artesanais brasileiros e as cervejas (R$ 118 + taxas), feito...

09/08/19 - 14:00min

Após sucesso de brasileiros na França, Mundial do Queijo acontece em Araxá

por Esther Morel Em junho, os queijos brasileiros voltaram do Mondial du Fromage, na França, com 58 medalhas na bagagem – entre super ouro, ouro, prata e bronze -, surpreendendo o mundo gastronômico. E,...

07/06/19 - 19:50min

Em vídeo, aprenda a fazer fondue com queijos brasileiros

por Cintia Oliveira Que tal inovar na receita da clássica fondue utilizando queijos produzidos no Brasil? A convite da Menu, o chef Bruno Cabral, da Mercearia Mestre Queijeiro, de São Paulo, ensina uma versão na qual...

04/06/19 - 19:00min

Queijos brasileiros ganham 58 medalhas em Mundial na França

da redação da Menu A 4ª edição do Mondial du Fromage – Mundial do Queijo – aconteceu no último fim de semana, na cidade de Tours, na França, e gerou 58 medalhas para os...

23/10/15 - 17:54min

Fernando Oliveira, d’A Queijaria, é o novo consultor de queijos artesanais do Pão de Açúcar

da Redação da Menu Em nota enviada para a imprensa na tarde desta sexta (23), o Grupo Pão de Açúcar acaba de anunciar o empresário Fernando Oliveira, da loja especializada em queijos A Queijaria,...

08/07/15 - 15:38min

A Menu de julho está nas bancas

da Redação da Menu Confira os destaques da edição deste mês da Menu: * Capa A combinação entre queijos e vinhos é um dos clássicos do inverno. Mas que tal combinar um...