Receita de Bolovo caipira com lentilhas

Bolovo caipira com lentilhas por Raphael Despirite, para a Bonduelle +Veja quem já foi eliminado do MasterChef Brasil 2022 +Faça em casa bolovo com lentilhas do chef Raphael Despirite +MasterChef Júnior abre inscrições para...

20/03/20 - 18:22min

Rita Lobo dá dicas e ensina receitas em lives no Instagram

da redação da Menu Cozinhar pode ser uma forma de descontrair e relaxar nesses tempos em é que necessário ficar em casa e evitar o contato com outras pessoas. Para quem precisa de um...

18/12/18 - 14:36min

Receita: Faisão com ervas e alho-poró

por Raphael Despirite, do restaurante Marcel* Ingredientes 1 faisão de 1,5 kg (aproximadamente) 60 g de manteiga sem sal derretida flor de sal a gosto ervas a gosto (sálvia, manjerona, alecrim, tomilho) 1 cabeça...

18/12/18 - 14:34min

Marreco confit com gratin de batata

por Raphael Despirite, do restaurante Marcel* Ingredientes Marreco 4 coxas de marreco de cerca de 150 g cada 50 ml de vinho do Porto Sal marinho a gosto Quanto baste de gordura de pato...

26/06/15 - 0:53min

Haddad sanciona lei que proíbe o foie gras em São Paulo

da Redação da Menu Na noite desta quinta (25), o prefeito de São Paulo, Fernando Haddad, sancionou a lei que proíbe a produção e comercialização de foie gras na capital paulista. Em maio, o projeto...

11/07/12 - 19:43min

Xepa na net

Da redação da Menu Sempre é curioso ver um chef de cozinha saindo de seus domínios para enfrentar outro desafio. No caso de Raphael Despirite, do restaurante Marcel, e de Renata Cruz, do Amici,...