Dois restaurantes do RJ estão entre os melhores do mundo

da redação da Menu A lista de melhores restaurantes do mundo da conceituada publicação norte-americana “Food & Wine” foi divulgada hoje e traz dois restaurantes brasileiros: o Lasai, do chef Rafa Costa e Silva,...

20/08/19 - 11:00min

Leonardo Azulay participa de jantar a quatro mãos com Roberta Sudbrack no Rio

da redação da Menu O chef argentino Leonardo Azulay que comanda a cozinha do restaurante Sudestada, em Buenos Aires é o convidado de Roberta Sudbrack para um jantar a quatro mãos nesta terça (20...

23/02/19 - 12:00min

Paolo Lavezzini recebe Roberta Sudbrack para jantar no Four Seasons

da Redação da Menu Na próxima terça-feira (26), o chef Paolo Lavezzini recebe Roberta Sudbrack (Sud, o pássaro verde Café) para um jantar a quatro mãos no restaurante Neto, do hotel Four Seasons. O...

15/06/18 - 17:25min

Nova lei permite circulação de produtos artesanais pelo País

da Redação da Menu A partir de agora, produtos como queijos e embutidos artesanais poderão circular livremente pelo País. Na última quinta (14), o presidente Michel Temer sancionou a lei que transfere a fiscalização...

12/09/16 - 14:42min

Chefs estrelados realizam jantar beneficente no Rio

da Redação da Menu Na próxima segunda (19), acontece no restaurante Cipriani, instalado no lendário Belmond Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, a segunda edição do Jantar das Estrelas, evento beneficente que reunirá os chefs da Cidade...

19/08/15 - 6:05min

Roberta Sudbrack é eleita a melhor chef mulher da América Latina

da Redação da Menu A organização do Latin America’s 50 Best Restaurants, edição latino-americana do ranking promovido pela revista inglesa Restaurant, acaba de anunciar que a chef Roberta Sudbrack, do restaurante homônimo, do Rio de Janeiro,...

21/03/14 - 14:31min

Sudbrack em debate

Por Beatriz Marques A chef Roberta Sudbrack, do restaurante homônimo no Rio de Janeiro, estará em São Paulo na próxima segunda (24) para o lançamento de seu livro Eu sou do camarão ensopadinho com...

25/09/13 - 16:02min

Roberta Sudbrack em São Paulo

Da redação da Menu A chef Roberta Sudbrack, do restaurante homônimo no Rio, estará em São Paulo em 30 de setembro para a segunda edição do evento “Cozinhando pelo Brasil”, promovido pelo restaurante Attimo,...

06/09/13 - 17:09min

A Menu de setembro já está nas bancas!

Da redação da Menu Já ouviu falar em Pancs? A sigla significa “plantas alimentícias não convencionais” e é bem provável que você conheça pelo menos algumas dessas plantinhas. Entre elas estão as tradicionais ora-pro-nóbis...

12/09/12 - 16:12min

Gastronômade no Rio com Roberta Sudbrack

Da redação da Menu O Gastronômade Brasil, versão brasileira do evento Outstanding in the Field, no qual refeições são preparadas ao ar livre, já tem data para estrear no Rio de Janeiro. Será no...

30/04/12 - 20:21min

Os 100 melhores do mundo

Da redação da Menu Confira a seguir a lista completa dos 100 melhores restaurantes do mundo em 2012, segundo a revista Restaurant, anunciada hoje, em Londres. O restaurante D.O.M., do chef Alex Atala, subiu...

05/04/11 - 16:02min

Copa gastronômica solidária

Por Beatriz Marques, de Curitiba O Pequeno Príncipe, centro de saúde para crianças e adolescentes em Curitiba, recebeu uma ajuda de peso no final de março. Os chefs Alex Atala (D.O.M., em São...

14/03/11 - 14:27min

Roberta Sudbrack em São Paulo

Da redação da Menu A renomada chef Roberta Sudbrack, que comanda restaurante homônimo no Rio de Janeiro, vem à capital paulista no dia 22 de março para ministrar uma aula na Escola Wilma Kövesi...