Aeroporto de São Francisco vai proibir a venda de água em garrafas plásticas

da redação da Menu O aeroporto internacional de São Francisco vai proibir a venda de garrafas de água descartáveis. Segundo o Food and Wine a regra começa a valer em 20 de agosto. A proibição se...

05/06/19 - 15:00min

Guia Michelin Califórnia apresenta 90 restaurantes estrelados

da redação da Menu Nesta semana o Guia Michelin anunciou a primeira edição estadual nos Estados Unidos, que é da Califórnia. A lista divulgada contém 657 estabelecimentos, entre recomendações gerais, Bib Gourmand e 90...

17/05/19 - 14:00min

Conheça a xícara de café mais cara do mundo

da redação da Menu Os amantes do café muitas vezes não medem esforços – nem dinheiro – para apreciar uma boa xícara. Porém, o Klatch Coffee, estabelecimento recém-inaugurado em São Francisco (EUA), está levando...

25/12/18 - 10:28min

Conheça o tacro, mistura de croissant com taco que será tendência em 2019

da Redação da Menu Depois do sushirrito, do donuts de sushi e do croassonho, mais uma fusão de alimentos está chegando ao mercado nos Estados Unidos e promete ser a tendência gastronômica de 2019:...

17/12/18 - 18:00min

Startup nos Estados Unidos desenvolve ‘carne limpa’ a partir de células de animais

da Redação da Menu Enquanto alguns produtores criam gado para abater e fazer o delicado Wagyu – um dos cortes de carne mais caros e valorizados da gastronomia mundial – a Just, empresa de...

13/12/18 - 14:00min

Convenção de Papais Noéis causa tumulto em São Francisco

da Redação da Menu Todo ano, em vários países pelo mundo, acontece o SantaCon, um evento de pub crawl – uma espécie de maratona etílica -, no qual milhares de pessoas se vestem de...

04/12/18 - 14:00min

Dominique Crenn é primeira mulher dos EUA a receber três estrelas Michelin

da Redação da Menu A edição de 2019 do Guia Michelin para a área da baía (Bay Area) de São Francisco foi divulgada na última semana com uma novidade marcante no mundo da gastronomia:...

18/12/16 - 10:00min

São Francisco é um dos polos gastronômicos dos EUA

por Juliana Bianchi*, de São Francisco** A pilha de lenha que recepciona os comensais no antigo galpão de pé-direito duplo e tijolos à vista do restaurante Saison, em São Francisco, parece servir de disfarce...