Destilado a partir do mosto de uva, o pisco é a bebida tradicional do Peru e também difundida entre os chilenos. Pouco a pouco, o pisco cai no gosto do público brasileiro, que aprecia seus aromas perfumados e leveza no paladar. Acompanhe o preparo de três coquetéis de destaque no restaurante peruano La Mar, em São Paulo, como mostra o barman da casa, Eduardo Nicolatti.
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