A revista Menu acompanhou a movimentação do evento Olive Experience, que aconteceu simultaneamente à Expovinis, no final de abril, em São Paulo. Aproveite para aprender a degustar azeites e confira a conversa com produtores argentinos, como José Alberto Zuccardi, enólogo que também se dedica à elaboração deste “ouro líquido”.
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Parabéns Bia . Essa matéria da revista Menu certamente é pioneira para nós brasileiros. Nunca tinha ouvido falar em degustação de azeite de oliva.
De fato, degustação de azeite é novidade. Dica anotada!
Fantastica a materia Bia.
Parabens mais uma vez!
Interssante materia. Fui à feira e fiquei especialmente surpresa com os azeites argentinos…. são boas novidades para a culinária e o paladar brasileiro.