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Ovo em pauta

Da redação da Menu

Por que não podemos comer o ovo frito com gema mole? Como diferenciar um ovo caipira do convencional?

Essas são algumas questões pertinentes entre os consumidores deste saboroso ingrediente, que também é tachado de vilão do colesterol. Mas nem tudo que se ouve a seu respeito é verdade, como diz diretor-executivo do Instituto Ovos Brasil, José Roberto Bottura. Confira em vídeo a entrevista completa, conduzida pela editora da revista IstoÉ Dinheiro Online, Geovana Pagel, para o blog da Menu.

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