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A nova sobremesa

Da redação da Menu

Frutas brasileiras, técnicas de preparo contemporâneas e até pratos salgados fazem parte das novas criações em sobremesas, tendência vista em grandes restaurantes do país. Este é o tema de capa da Menu de setembro, com deliciosas receitas da chef Helena Rizzo, do paulistano Maní. Confira a seguir o vídeo com o making of das fotos e entrevista com Helena, que fala sobre suas inspirações para elaborar as sobremesas de seu restaurante.

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