Maior trufa do mundo é encontrada na Itália

Maior trufa do mundo será leiloada em Nova York e dinheiro será revertido para caridade | crédito: divulgação

Da redação da Menu

Foi encontrada na Itália uma trufa branca de “apenas” 2 kg, a maior encontrada até hoje, e que pode ser vendida por até US$ 1 milhão, segundo o site eater.com. A empresa responsável por descobrir as trufas é a Sabatino Tartufi, fundada em 1911, na Umbria (Itália). Essa trufa é duas vezes maior que a recordista anterior, descoberta em 2010, que pesava “somente” 1 kg.

Negociantes chineses ofereceram US$ 1 milhão pelo cogumelo superdimensionado. A empresa, no entanto, recusou a proposta e disse que vai leiloar a trufa branca na próxima semana, em Nova York (EUA). O dinheiro arrecadado será revertido para uma instituição de caridade de escolha da Sabatino Tartufi.

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