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Flávio Trombino leva os sabores de Minas ao Soul Kitchen

Pirulito mineiro: barriga de porco com limão (Foto: Divulgação)

da Redação da Menu

O chef Flávio Trombino, do premiado Xapuri, é a próxima atração do Soul Kitchen, que acontecerá no dia 10 de novembro, em São Paulo

No evento, o público poderá conhecer mais o projeto Minas de Cabo a Rabo, provando ingredientes artesanais e típicos do estado, que é a assinatura do cozinheiro. 

As opções vão desde entradas como queijos mineiros e pratos tradicionais em releituras para beliscar – caso da rabada com broto de agrião e do frango caipira com caviar de quiabo -, até as sobremesas, como o tradicionalíssimo doce de leite.

O Soul Kitchen foi criado há mais de seis anos e tem como objetivo transformar as experiências gastronômicas, conectando memórias, pessoas e histórias em São Paulo.

Soul Kitchen Lab
Alameda Ministro Rocha de Azevedo, 1060 – São Paulo/SP
10 de novembro, às 15h
R$ 120 + taxas (open food)
eventbrite.com.br