Bebida

Carta de drinks inspirada na máfia italiana é novidade em bar do Itaim

The Boss: rum, Amaro Lucano, vermute rosso, e twist de laranja, criação de João Vieira (Foto: Divulgação/The Juniper 44)

da Redação da Menu

Entre em uma atmosfera da Nova York dos anos 1920 com a nova carta de drinks do autorais do The Juniper 44º, no Itaim Bibi, em São Paulo. A casa convidou bartenders renomados para criarem 14 drinks inspirados na máfia italiana e na Lei Seca dos Estados Unidos.

A carta Wanted Drinks gira em torno do gin e do whisky, especialidades do local, e foi produzida em conjunto por João Vieira, Mestre Derivan, Daniel dos Anjos, Adriana Pino, Michel Berndt e Rafael Mariachi.

Dentre alguns destaques está o Scarface, feito com gin, aperol, cordial de limão siciliano, chartreuse, espuma de gengibre com noz moscada ralada, e o Frank Sinatra’s Bootleggers, com cutty sark, bitter de laranja, xarope de açúcar, defumado com amburana e folhas de dill.

Inaugurado em 2017, The Juniper 44º tem a fachada inspirada no hotel Waldorf Astoria, de Nova York, e decoração geométrica e dourada.

The Juniper 44º
Rua Dr. Renato Paes de Barros, 115, Itaim – São Paulo/SP
thejuniper44.com.br