da Redação da Menu
Além da programação regular, a Sinnatrah Cervejaria-Escola está oferecendo novos cursos em seu calendário de 2019, com a participação de cervejeiros convidados, como Diego Rzatki, da cervejaria Cozalinda, que ministra a aula “Como produzir cervejas ácidas complexas”.
Marcelo Crosta, cervejeiro da Dádiva, estará na escola no dia 28 de fevereiro, para a aula “Maltes: tipos e uso em receitas de cerveja”. Já em abril, será possível fazer o curso de off-flavors “Análise Sensorial da Cerveja”.
A escola também oferece aulas de fabricação de cerveja, do iniciante ao avançado, de degustação e de harmonização de cervejas. A agenda completa de cursos e datas está no site.
Sinnatrah Cervejaria-Escola
Av. Pompéia, 2.021, Pompéia – São Paulo/SP
(11) 3862-5421
sinnatrah.com.br