Bebida

Veja onde degustar café gelado em São Paulo

por Rogério Santos

O café é uma das bebidas preferidas do paulistano. Entre as versões da bebida oferecida nos estabelecimentos da cidade, há opções preparadas com o café gelado. Confira!

Camden House

A receita do café gelado leva mel, capim-santo, limão e laranja (Foto: Sidney Osiro/Divulgação)

O gastropub Camden House serve a sua versão do café gelado. Disponível durante o verão, a bebida é preparada com café expresso, mel, capim santo, hortelã, laranja e limão, batida com gelo (R$ 12).

rua Manuel Guedes, 243, Itaim Bibi – São Paulo/SP
(11) 2369-0488
camdenhouse.com.br
De terça e quarta, das 8h às 23h. Quinta e sexta, das 8h até 00h.
Sábado, das 10h até 0h. Domingo, das 10h até 17h.

Cantina

O barista Ivon Ciuffa é o responsável pela bebida no Cantina (Foto: Gabriel Cabral/Divulgação)

Instalado no Museu da Imigração em São Paulo, a cafeteria Cantina também oferece o cold brew (R$ 12). Na receita do barista Ivon Ciuffa, o café de moagem grossa fica em contato com água na geladeira, por até 13 horas. Após esse período, é coado e servido ainda gelado.

rua Visconde de Parnaíba, 1316, Mooca – São Paulo/SP
(11) 2692-1666
cantinasp.com.br
De terça a domingo, das 9h às 17h.

Davvero

Sorvete em casquinha servido na Davvero (Foto: Henrique Peron/Divulgação)

A Davvero Gelato Tradicionale oferece o café na casquinha (R$ 12) na qual o cliente pode beber o café diretamente na casquinha, sem o sorvete. A bebida está disponível nos sabores ristretto, leggero, expresso descafeinado e expresso leggero.

rua pais de Araújo, 129, Itaim Bibi – São Paulo/SP
(11) 3881-6552
davvero.com.br
De domingo a quinta e feriados, das 11h30 às 22h. Sexta e sábado, das 11h30 às 23h

Santo Grão

O cold brew da Santo Grão é vendido em embalagem retornável (Foto: Divulgação)

A rede de cafés Santo Grão aposta em versão retornável do cold brew (R$ 14). A bebida feita com grãos do Sul de Minas Gerais extraídos a frio é vendida em embalagem reutilizável, com desconto para aqueles que retornarem o refil ao estabelecimento, que passam a pagar apenas pelo refil.

rua Oscar Freire, 413, Cerqueira César – São Paulo/SP
(11) 3062-9294
santograo.com.br
De segunda a quinta, das 7h30 às 00h. Sexta, das 7h30 às 01h. Sábado, das 08h às 01h. Domingo, das 08h às 23h.

Santo Pão

Na padaria a bebida por processo de infusão a frio por 24 horas (Foto: Thays Bittar/Divulgação)

Na padaria Santo Pão é oferecido o cold brew (R$ 7). Preparado com blend de café, a bebida passa por um processo de infusão a frio por 24 horas e servido com gelo.

rua Padre João Manuel, 968, Jardins – São Paulo/SP.
(11) 2309-5594
santopao.com.br
De segunda a sábado, das 8h às 22h. Domingo, das 8h às 21h.