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Casquinha de siri

Receita é opção para o fim de semana (Foto: Divulgação)

Por chef Miriam Marcatti, da Pescados Hermes

Ingredientes

500g de carne de siri pura; 1 cebola picada; 3 tomates picados ou 3 colheres de molho pronto; 3 dentes de alho picados; 200 g de requeijão; 1 fio de azeite, sal e pimenta a gosto; queijo ralado.

Preparo

Coloque o fio de azeite na panela, o alho, a cebola e a carne de siri. Refogue tudo e acrescente o sal e a pimenta a gosto. Feito isso, acrescente o molho de tomate ou os 3 tomates picados e refogue por mais 3 minutos. Por último, coloque o requeijão e

Para servir

Acerte o tempero.C oloque as casquinhas ou num refratário e polvilhe com queijo ralado. Finalize no forno fazendo um gratinado.

rendimento: 10 porções
preparo: 30 minutos
execução: fácil