por chef Miriam Marcatti

Ingredientes

250 a 300 g de sobras de bacalhau; 3 batatas cozidas e amassadas; 1 colher de sopa de salsa bem picadinha; sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 ovo; óleo para fritar.

Modo de preparo

Desfie bem o bacalhau e misture com a batata, o cheiro-verde, o ovo, o sal e a pimenta. Faça uma massa bem homogênea. Molde os bolinhos do tamanho que preferir e frite.

rendimento: 25 unidades
preparo: 30 minutos
execução: fácil