por Rogério Santos
Momento de celebração em família, é durante a Páscoa que alguns pratos tradicionais chegam à mesa. Receitas com bacalhau e cordeiro ganham destaque, além de pratos preparados com outros tipos de pescados e carnes. Entretanto, às vezes nem tudo o que foi preparado é consumido. Ai surge aquela pergunta: o que fazer com as sobras da Páscoa?
Para lhe ajudar, separamos algumas receitas que podem ser preparadas a partir das sobras do almoço de Páscoa e também sugestões para transformar aquele ovo de Páscoa que não foi consumido totalmente em outras sobremesas. Confira!
Bacalhau grelhado, emulsão de ovo e azeitona com texturas de batatas
Bolinho de bacalhau
Brownie de Chocolate com calda de ovo de Páscoa
Croquete de cordeiro
Mousse de chocolate
Sanduíche de sobras de peixe
