da redação da Menu
Os chefs brasileiros Fábio Benedetti e Donato Galvez participam neste fim de semana do Smorgasburg, feira gastronômica que acontece nos dias 27 e 28 de abril em Nova York, Estados Unidos.
À frente do restaurante Paellas Pepe, Fábio vai preparar a paella del Pepe (U$ 12), receita familiar do prato típico espanhol que apresenta o prato espanhol. Já Donato, que comanda a cozinha da hamburgueria Stunt Burger, vai preparar o hambúrguer com queijo raclette (U$ 12).
A Smorgasburg acontece no dia 27 de abril no East River State e no dia 28 no Prospect Park. Em junho, o festival acontecerá em São Paulo.
