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Produção de vinho natural ganha força pelo mundo

Produção de vinho natural tem ganhado força (Foto: Reprodução/iStock)

da redação da Menu

É crescente o número de produtores de vinhos naturais no mundo. Tal produção busca utilizar o mínimo de intervenção química nas vinícolas. Segundo reportagem do jornal britânico The Guardian, representantes de 22 países participaram do Real Wine Fair em Londres, uma reunião de produtores naturais, com a presença de mais de 160 produtores.

No Reino Unido, a onda natural dá sinais de se estabelecer. A reportagem aponta uma produtora de vinho da cidade de Sussex na Inglaterra, certificada e orgânica, que tem sido considerada uma das melhores da região.

Mas apesar do aumento dos produtores naturais de vinho, boa parte ainda é produzida em países com uma produção já estabelecida desta variedade. Na feira londrina, um dos destaques  foram alguns vinhos italianos, produzidos na regiçao da Borgonha.