Bebida

Shissô Collins

Shissô Collins (Foto: Divulgação/Tales Hidequi)

por Thiago Pereira, do Grupo Nagayama

40 ml gim
10 ml hakutsuru junmai nigori yuzu
20 ml calda de shissô
20 ml cítricos
50 ml espumante brût
quanto baste de gelo

shissô collins
Em uma coqueteleira adicione os seguintes ingredientes: gim, hakutsuru junmai nigori, cítricos, calda de shissô e gelo, bata vigorosamente. Em um copo longo com bastante gelo com a ajuda de um passador de bar (strainer) faça uma coagem simples. Adicione o espumante brût.

para servir
Finalize com uma folha de shissô para decorar.

rendimento 1 drink
preparo 5 minutos
execução muito fácil

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