da redação da Menu
Os chef Eric Ripert e José Andrés postaram um vídeo no Twitter no qual anunciaram que o dia 25 de junho será marcado como Bourdain Day, ou seja, o Dia de Anthony Bourdain, chef que morreu em 8 de junho do ano passado.
A ideia é que a data, que também marca o nascimento do chef, seja aproveitada para que fãs e amigos postem memórias e histórias sobre Bourdain, para celebrar e manter seu legado.
https://twitter.com/ericripert/status/1134052664143224832
Para coincidir com o Bourdain Day, o Culinary Institute of America anunciou planos para uma nova bolsa em honra ao chef, para estudantes que tenham interesse em seguir os passos para a carreira. Mais informações serão divulgadas no meio de junho.
No fim de maio, o livro “Anthony Bourdain Remembered” foi lançado, com textos de Barack Obama, Eric Ripert, José Andrés, Kill Filipovic, Ken Burns e outros.
“Essas lembranças nos dão um vislumbre do amplo impacto de Tony através de seus compromissos políticos e sociais, sua dedicação para viajar e comer bem (e amplamente) e seu amor pela palavra escrita, junto com sua profunda compaixão, mente aberta e interesse por vidas diferentes da sua própria”, diz a descrição do livro.
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