da redação da Menu
A próxima edição do projeto Ocupa, comandado pelos chefs Fred Caffarena e Victor Dimitrow, acontece neste fim de semana (22 e 23), com a temática especial de festa junina. O evento acontece no laboratório de pesquisas da Animali Bebidas Artesanais, no Sumarezinho.
Entre os participantes estarão os chefs César Costa (Corrutela) e Cafira Foz (Fitó), o confeiteiro Rafael Protti, os especialistas em cachaça Isadora Belo Fornari e Mauricio Maia e a bartender Adriana Pino.
Serão servidos quitutes juninos e releituras como o hommus de pipoca, assim como as bebidas tradicionais da época, quentão, batidas e drinks autorais, além de cervejas da Animali.
Projeto Ocupa – Edição Junina
22 e 23 de junho, 13h às 23h (sábado) e 13h às 19h (domingo)
Praça Horácio Sabino, 22, Sumarezinho – São Paulo/SP
