Pizza Margherita

Por chef Deco Lima, da Bráz Pizzaria

Ingredientes

410 g de massa para pizza; 100 g de molho de tomate; 330 g de mussarela fatiada; orégano a gosto para finalizar; 10 g de folhas de manjericão grande.

Modo de preparo

Espalhe o molho de tomate sobre a massa e coloque as fatias de mussarela. Leve ao forno a lenha (350°C) por 2 a 3 minutos. Se for fazer no forno convencional, leve a massa pré-assada ao forno alto (250°C) por 10 minutos. Retire do forno, polvilhe o orégano e, por cima de cada fatia, coloque uma folha de manjericão