por Igor Salles, do Barista Coffee Bar
35 ml de redução de pêssego
100 ml de café filtrado na Aeropress
5 ml de mel
30 ml de vinho branco
20 ml de água tônica rosé
quanto baste de gelo
sweet melina
Prepare o café filtrado na Aeropress com o mel. Adicione a redução de pêssego, o vinho branco e algumas pedras de gelo. Coloque a bebida na taça e finalize com a água tônica rosé.
para servir
Decore a borda da taça com mel e açúcar demerara.
rendimento 1 drink
preparo 10 minutos
execução fácil
