Bebida

Drink Pisco Sour

Pisco Sour do QCeviche! (Foto: Divulgação/Marco Pinto)

por Remy Salazar, do QCeviche!

1 clara de ovo
75 ml de pisco
50 ml de xarope de açúcar
30 ml de suco de limão
3 pedras de gelo
3 gotas de angostura

pisco sour
Misture a clara de ovo, o pisco, o xarope de açúcar, o suco de limão e as pedras de gelo em uma coqueteleira. Bata por aproximadamente 15 segundos para misturar bem os ingredientes.

para servir
Despeje a mistura no copo. Complete com 3 gotas de angostura. Decore o drink com meia rodela de limão.

rendimento 1 drink
preparo 5 min
execução muito fácil