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No Dia do Pão de Queijo, aprenda receita de Helô Bacellar

O Dia do Pão de Queijo é comemorado em 17 de agosto (Foto: Reprodução/iStock)

por Heloisa Bacellar, do Lá da Venda

480 ml de água
80 ml de óleo
360 g de polvilho doce
100 g de queijo Minas curado
4 ovos
1 colher (sobremesa) de sal

pão de queijo
Coloque a água e o óleo em uma panela e leve ao fogo até ferver. Enquanto isso, misture o polvilho e o sal em uma tigela e reserve. Despeje a mistura de água e óleo na mistura de polvilho e mexa até que fique uniforme. Adicione o queijo e vá colocando um ovo por vez, mexendo sempre. Modele os pães e asse em forno a 180ºC até ficar dourado.

para servir
Sirva ainda quente.

rendimento 20 pães de queijo
preparo 1h
execução fácil

Lá da Venda
rua Harmonia, 161, Vila Madalena – São Paulo/SP
Terça a sexta, 11h às 19h; sábado, 10h às 19h; domingo, 10h às 17h30
@ladavenda