Bebida

Cinco drinques com cachaça envelhecida

Sour da Terrinha, por Laércio Zulu (Foto: Divulgação)

por Esther Morel

A cachaça envelhecida eleva o destilado tipicamente brasileiro, a um outro patamar. Há várias formas de envelhecer uma cachaça, seja em barris de carvalho ou até mesmo de árvores também originárias do País, como amburana e jatobá. E os drinques feitos com esse tipo de bebida ganham complexidade, aromas e sabores especiais, perfeitos para que os bartenders elaborem novas receitas.

Aqui no site da revista Menu você encontra cinco receitas de drinques preparados com cachaça envelhecida.

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