Bebida

Dia da Cachaça: Sour da Terrinha

Sour da Terrinha, por Laércio Zulu (Foto: Divulgação)

por Láercio Zulu, do URU Mar y Parrilla

60 ml de cachaça envelhecida em bálsamo
3 colheres de bar de rapadura ralada
20 ml de suco de limão rosa (limão-cravo)
gostas de angostura para finalizar
1 clara de ovo
quanto baste de gelo

sour da terrinha
Bata todos os ingredientes em uma coqueteleira.

para servir
Faça uma coagem simples para uma taça cupê. Finalize com algumas gotas de angostura. Sirva imediatamente.

rendimento 1 drinque
preparo 5 minutos
execução muito fácil

URU Mar y Parrilla
rua Emília Marengo, 109, Tatuapé
Segunda a quarta, 12h às 23h; quinta a sábado, 12h à 0h; domingo, 12h às 22h
@urumaryparrilla