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Bar em Casa: faça coquetéis com chocolate para a Páscoa

Foto: Gladstone Campos

da redação da Menu

Chocolate não é um ingrediente que costuma ser muito usado em coquetéis. Mas não quer dizer que o doce não possa ser combinado com destilados – basta lembrar da tradicional mistura de chocolate com conhaque, servida quente nos dias mais frios.

No Bar Desembargador (que está atendendo por delivery), em Perdizes (SP), o barman Clayton Azevedo usou chocolate meio amargo (ou amargo) para turbinar o clássico Rob Roy e criar o seu Express 43, que leva café expresso e toques de laranja.

A seguir, aprenda a preparar os coquetéis em casa e, de quebra, faça um canapé de tapioca com salmão defumado para acompanhar as bebidas.

+Clássico Rob Roy ganha versão com chocolate e suco de romã
+Express 43 combina café e chocolate com toques de laranja
+Faça em casa canapé de tapioca com salmão defumado

Bar Desembargador
Rua Desembargador do Vale, 253 – Perdizes, São Paulo
(11) 3672-3676

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