Aprenda a fazer bolinho de chuva de churros e doce de leite

Bolinho de chuva de churros e doce de leite

por Andrea Follador

Ingredientes
Massa
– 2 ovos inteiros batidos
– 1 xícara (chá) de açúcar refinado
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) fermento em pó químico
– Óleo de milho para fritar

Recheio
– 1 xícara (chá) doce de leite

Cobertura
– 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
– 4 colheres (sopa) de canela em pó

Preparo
Massa
1) Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até a massa ficar homogênea. 2) Em outra panela, coloque o óleo para a fritura e quando estiver bem quente, com o auxílio de uma colher, faça as bolinhas e frite até dourar.

Para servir
1) Em um prato, misture o açúcar mascavo e a canela, reserve.
2) Corte os bolinhos ao meio, recheie com o doce de leite e feche.
3) Passe o bolinho na mistura de açúcar e canela e sirva em seguida.

Rendimento: 20 bolinhos
Preparo: 20 minutos
Execução: fácil

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