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Chef acusa Gordon Ramsay de roubar sua receita de carbonara

Foto: Divulgação

da redação da Menu

O chef australiano Mitch Orr não está muito contente com seu colega britânico Gordon Ramsay. E o motivo acontece com frequência no mundo da gastronomia: supostamente, Ramsay teria “roubado” uma das receitas mais famosas de Orr.

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Orr, um dos cozinheiros mais badalados de Sidney (Austrália), postou no Instagram, já faz um bom tempo, a foto de uma receita de carbonara feita com porco cozido à moda vietnamita e finalizada com gema de ovo crua.

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@acmesydney come back

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Na última semana, porém, Ramsay publicou na mesma rede social a foto de uma receita bastante parecida com a do chef australiano, que não se fez de rogado e logo em seguida comentou. “Parece familiar, não?”, questionou Orr.

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Plating up Vietnamese braised pork carbonara at @yorkandalbany…. absolutely stunning !! @chefdabbsy86

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“Gordon Ramsay é um dos maiores chefs do mundo, acho que a coisa certa seria dar o crédito e dizer de onde veio a inspiração para o prato”, disse Orr ao tabloide britânico “The Sun”. Até o momento, Ramsay não se pronunciou sobre a acusação de plágio.

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