Receitas

Receita fácil de smash burger de acém com cheddar; assista

Smash burger, por José Almiro (Churrasqueadas) e Fernando Tadeu (Rango)
Smash burger, por José Almiro (Churrasqueadas) e Fernando Tadeu (Rango) / Foto: Churrasqueadas

Smash burger, por José Almiro (Churrasqueadas) e Fernando Tadeu (Rango)

https://www.youtube.com/watch?v=zNVH–_vsL4&t=9s

+ Dia do Hambúrguer: confira 6 dicas para preparar o burger perfeito
+Receita fácil de smash burger de acém com cheddar; assista
+Receita de burger Black Angus com presunto de Parma
+Receita de burger de costela com molho de cerveja escura
+Receita simples de burger de fraldinha com molho ranch
+Receita fácil de burger de picanha com queijo e salada
+Aprenda a fazer 2 receitas de burger veganos
+ Aprenda a fazer o Miracle, clássico da hamburgueria Busger
+ Aprenda a preparar hambúrguer recheado com queijo brie
+ Aprenda a fazer o My Egg, novo sanduíche do Cabana Burger
+ D´ Burguer
+ Hamburger de angus com bacon no melaço, picles de pepino e barbecue
+ Hambúrguer de shiitake, queijo minas fresco e pesto de manjericão
+ Hambúrguer de falafel com tahine
+ Hambúrguer de cenoura com feijão branco e cogumelos
+ Hambúrguer vegano de nozes e shiitake
+ Deliciosa receita de hambúrguer de feijão preto
+ X-salada
+ Tartare Burger

Ingredientes

– Maionese, ketchup e mostarda a gosto
– 8 pães para hambúrguer
– 400 g de acém moído
– 400 g de ponta de peito Moído
– Azeite ou manteiga a gosto
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 8 fatias de queijo cheddar

Preparo

1) Misture as duas carnes moídas e molde bolinhos de 50 g cada. Reserve.
Misture a maionese, ketchup e a mostarda para preparar o molho. Reserve.
2) Corte os pães ao meio e esquente-os na chapa.
3) Coloque um pouco de azeite ou manteiga na chapa e leve dois bolinhos de carne para grelhar.
4) Asse dos dois lados e esmague a carne com a espátula formando o smash burger. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
5) Vire o disco do hambúrguer e coloque o queijo para derreter;

Para servir

Passe o molho no pão e coloque dois smash burgers em cada sanduíche. Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções
Preparo: 5 minutos
Execução: fácil

Veja também

+ Truque para espremer limões vira mania nas redes sociais
+ Garçonete demitida por ciúmes agora fatura com fotos sensuais
+ Chef Henrique Fogaça fecha restaurante no RJ e demite 200 funcionários
+ Torta de sorvete é sobremesa para fazer no fim de semana