Receita de peito de frango caipira com purê de cenoura e molho de gergelim e missô

por Raphael Despirite, do restaurante Marcel* Frango caipira 2 peitos de frango caipira com a pele, de cerca de 200 g cada sal e pimenta-do-reino a gosto 100 ml de caldo de frango 2...

16/05/18 - 19:44min

Receita de arroz com frango, porco e legumes

por Fellipe Zanuto 1 kg de arroz agulhinha tipo 1 1 cebola grande 1 cenoura 1 talo de salsão 300 g de extrato de tomate 6 pés de galinha 4 litros de água 250 g...

16/05/18 - 19:40min

Receita de frango malaio com iogurte

por David Zisman 250 g de peito de frango fatiado 1 xícara (chá) de cebola picada 1 colher (chá) de garam masala (mix indiano de temperos) 1 colher (chá) de alho picado 2 colheres...

16/05/18 - 19:35min

Receita de frango assado com batatas e brócolis

por Benny Novak e Marcelo Tanus, da Bráz Trattoria 5 frangos orgânicos inteiros 8 dentes de alho inteiros, só amassados levemente com casca 2 litros de vinho branco seco 1 litro de água filtrada...

10/11/16 - 13:01min

Aprenda a preparar o arroz de puta rica

da Redação da Menu Entre hoje (10) e sábado (12), o arroz de puta rica (à base de carnes defumadas e frango), receita tipicamente goiana reinterpretada pela chef Janaina Rueda, do paulistano Bar da Dona Onça,...