Faça cebola caramelizada e dê toque de chef no burger; veja o vídeo

Cebola caramelizada, por Thiago Sodré Ingredientes – 1 cebola grande – 1 colher (sopa) de shoyu – 1 colher (sopa) de mel – Quanto baste de azeite Preparo 1) Descasque as cebolas e corte-as...

21/06/21 - 16:13min

Descubra como fazer em casa o delicioso pão australiano

Pão australiano, por Thiago Sodré, do CookFork Ingredientes – 300 ml de água morna – 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo – 2 colheres (sopa) de chocolate em pó – 1/2 colher (chá) de...

16/04/21 - 8:44min

Veja como fazer chili com guacamole, tartar de tomate e sour cream

Chili com guacamole, tartar de tomate e sour creampor Thiago Sodré, do CookFork + Receita simples de Guacamole com sour cream + Receita simples de sorvete de guacamole com Tabasco + Trattoria Mobile é...

13/04/21 - 18:59min

Veja como preparar uma deliciosa moqueca de frutos do mar

Moqueca de frutos do mar com azeite de dendê e leite de coco, por Thiago Sodré, do CookFork + Moqueca rápida e simples de namorado com camarão, pirão, arroz branco e farofa de dendê...

14/12/20 - 19:11min

Aprenda de uma vez por todas a cortar cebola como um profissional

da redação da Menu Mesmo quem cozinha há bastante tempo pode demorar para picar cebola. Mas há uma técnica bem simples, para cortar o legume, usada por profissionais do mundo todo. Se você ainda...

16/11/20 - 18:18min

Bolo de cenoura de caneca fica pronto em minutos; veja como fazer

Bolo de cenoura de caneca por Thiago Sodré, do CookFork Ingredientes Bolo de cenoura – 1/2 cenoura descascada e ralada fina – 1 ovo – 2 colheres (sopa) de manteiga – 3 colheres (sopa)...

14/10/20 - 17:00min

Ceviche é sugestão para os dias mais quentes; veja como fazer

Ceviche de peixe branco com limão, tangerina e batata-doce por Thiago Sodré, do CookFork Ingredientes – 300 g de peixe branco (namorado, cherne ou tilápia, por exemplo) – 1/2 cebola roxa fatiada – Coentro...

05/10/20 - 18:00min

Veja como fazer um refrescante sorbet de limão com gengibre

Sorbet de limão com gengibre por Thiago Sodré, do CookFork Ingredientes – Suco de 3 limões – Raspas de 3 limões – 3/4 de xícara (chá) de açúcar – 2 xícaras (chá) de água...

16/09/20 - 17:58min

Veja como fazer sorvete em casa com apenas 4 ingredientes

Sorvete artesanal de paçoca com Bis por Thiago Sodré, do CookFork Ingredientes – 10 paçocas – 200 g de leite condensado – 500 ml de creme de leite fresco – 10 chocolates Bis, picados...

14/09/20 - 18:17min

Veja como fazer burger com bacon caramelizado no uísque

Hambúrguer com bacon caramelizado no uísque por Thiago Sodré, do CookFork Ingredientes Batatas assadas – 1 batata cortada em gomos – Azeite extravirgem, sal, pimenta-do-reino e páprica defumada a gosto Bacon caramelizado no uísque...

28/07/20 - 10:55min

Veja como fazer lasanha de abobrinha, ricota e cogumelos

Lasanha de abobrinha e cogumelos por Thiago Sodré, do CookFork Ingredientes – 1 abobrinha em fatias finas – 1 lata de tomate pelado – 200 g de ricota fresca – 200 g de cogumelos-de-Paris...

17/07/20 - 11:38min

Sem churrasqueira em casa? Veja como fazer fraldinha ao forno

Fraldinha ao forno por Thiago Sodré, do CookFork Ingredientes – 1 peça de fraldinha – 4 dentes de alho – Sal, pimenta-do-reino e azeite exta virgem a gosto Preparo 1) Esprema os dentes de...

16/07/20 - 14:33min

Veja como fazer musse que leva apenas chocolate e água

da redação da Menu É fato que água e óleo não se misturam normalmente, mas misturando bem é possível unir os dois ingredientes. Esse é o segredo para fazer a vinagrete clássica, com azeite...

15/07/20 - 16:01min

Creme de espinafre fica pronto em 30 minutos; veja como fazer

https://www.youtube.com/watch?v=T0qJqYuKcHE Creme de espinafre por Thiago Sodré, do CookFork Ingredientes – Folhas de 1 maço de espinafre – 500 ml de molho branco – Sal, pimenta-do-reino e azeite extra virgem a gosto – Queijo...