Barcelona pantaneira

Por Paulo Machado Ano passado fui convidado pela minha querida amiga Carol Lima a desenhar o cardápio de seu novo projeto: um “bed & breakfast” em Barcelona, a cidade mais vibrante da Catalunha. A...

15/02/19 - 22:00min

Terra do croquete

Por Daniela Filomeno Pouco se fala da gastronomia de Amsterdã, mas há deliciosas surpresas na capital da Holanda. Uma delas é o croquete – sua paternidade é disputada entre holandeses e franceses. Dois imperdíveis?...

17/09/18 - 8:00min

Iogurte é um coringa na cozinha

Iogurtes mais consistentes e feitos apenas com leite fermentado podem ser coringas na cozinha. O melhor: dá até para preparar em casa

10/04/18 - 13:58min

Conheça seis destilarias imperdíveis na Escócia

O uísque mais desejado dos apreciadores ganha caráter próprio em cada região da Escócia. Saiba quais são as qualidades de Speyside e suas principais destilarias

06/03/18 - 15:40min

Capa da Revista Menu é finalista em concurso nacional

da Redação da Menu A capa da Menu de setembro do ano passado, que traz os cachorros-quentes elaborados por Filipe Fernandes, da paulistana Fôrno (edição 221), é uma das 16 finalistas no Concurso Melhor Capa...

01/02/18 - 8:00min

Luigi Baricelli encara maître em reality show de namoro

O ator e apresentador Luigi Baricelli comanda reality show que promove encontro romântico durante jantar

23/10/17 - 14:32min

Semana Internacional do Café acontece em BH

por Cristiana Couto* O conhecimento científico em torno do café ganha expressão na 5ª edição da Semana Internacional do Café (SIC), que acontece de 25 a 27 de outubro, no Expominas, na capital mineira....

19/09/17 - 8:00min

A sobremesa é uma Stout

“No Brasil, algumas cervejarias já produzem bons rótulos com essa inspiração.”